Date published: 2025-9-12

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9-Decenoic acid (CAS 14436-32-9)

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Nomi alternativi:
Caproleic Acid
Numero CAS:
14436-32-9
Peso molecolare:
170.25
Formula molecolare:
C10H18O2
Solo per uso in Ricerca. Non previsto per Uso Diagnostico o Terapeutico.
* Vedere Certificato di Analisi per informazioni sul lotto specifico (incluso il contenuto d'acqua).

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L'acido 9-decenoico è un acido grasso insaturo a catena media che funge da segnale chimico in vari processi biologici. Agisce come molecola di segnalazione nella comunicazione microbica, influenzando il comportamento e l'espressione genica di altri microrganismi. Questo acido può alterare le membrane cellulari di alcuni batteri, influenzandone la crescita e la sopravvivenza. Svolge inoltre un ruolo nella modulazione della risposta immunitaria e dell'infiammazione in alcuni modelli sperimentali. A livello molecolare, l'acido 9-decenoico può interagire con recettori ed enzimi specifici, determinando effetti a valle sui processi cellulari. Il suo meccanismo d'azione prevede il legame con le proteine bersaglio e l'alterazione della loro funzione, influenzando in ultima analisi varie risposte fisiologiche. Nella sperimentazione, questo acido viene utilizzato per studiare il suo impatto sul comportamento dei microbi, sulla modulazione immunitaria e sulle vie di segnalazione cellulare.


9-Decenoic acid (CAS 14436-32-9) Referenze

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  11. Effetto del sistema di alimentazione di una vacca da latte sul sapore del latte crudo: alimentazione al chiuso o al pascolo.  |  Chi, X., et al. 2023. Foods. 12: PMID: 37174406
  12. Effetti dei livelli di proteina grezza della dieta nel supplemento di concentrato dopo il pascolo sul microbiota del rumine e sui metaboliti utilizzando la metagenomica e la metabolomica nel Jersey-yak.  |  Dai, R., et al. 2023. Front Microbiol. 14: 1124917. PMID: 37200912
  13. Esplorazione delle componenti aromatiche caratteristiche del Koumiss fermentato tradizionale di etnia kazaka in diverse regioni dello Xinjiang, combinando la moderna tecnologia di rilevamento strumentale con metodi di analisi statistica multivariata per il valore dell'attività odorosa e l'analisi sensoriale.  |  Gou, Y., et al. 2023. Foods. 12: PMID: 37297470

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