20-carboxy Arachidonic Acid (CAS 79551-84-1)

L'acido arachidonico 20-carbossilico, elencato con il numero CAS 79551-84-1, è un derivato dell'acido arachidonico in cui è stato introdotto un gruppo carbossilico aggiuntivo all'estremità omega della molecola. Questa modifica altera in modo significativo le proprietà chimiche e biologiche dell'acido grasso originale. Nella ricerca, l'acido arachidonico 20-carbossilico è particolarmente prezioso per studiare i processi di ossidazione dei lipidi e il ruolo degli acidi grassi ossidati nelle vie di segnalazione cellulare. La presenza del gruppo carbossilico in più aumenta la polarità della molecola e potenzialmente la sua reattività, rendendola oggetto di interesse negli studi relativi all'interazione degli acidi grassi con i recettori e gli enzimi cellulari. I ricercatori utilizzano questo composto per esplorare come le modifiche strutturali degli acidi grassi influenzino la loro funzione all'interno delle membrane cellulari, in particolare come tali modifiche influenzino l'interazione con le proteine coinvolte nelle vie di segnalazione infiammatorie. La comprensione di queste interazioni consente ai ricercatori di comprendere i meccanismi fondamentali della segnalazione e della regolazione cellulare, che sono cruciali per ampi processi biologici.