Struttura molecolare di 2-Methyloctadecanoic acid, Numero CAS: 7217-83-6
2-Methyloctadecanoic acid (CAS 7217-83-6)
Nomi alternativi:
(±)-2-Methylstearic acid
Numero CAS:
7217-83-6
Peso molecolare:
298.50
Formula molecolare:
C19H38O2
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L'acido 2-metiloctadecanoico si presenta come una sostanza cristallina bianca o incolore, insolubile in acqua ma solubile in solventi organici come etanolo, acetone e cloroformio. Studi in vitro hanno dimostrato la sua capacità di inibire le citochine pro-infiammatorie, frenare la crescita dei batteri e neutralizzare i radicali liberi. L'acido 2-metiloctadecanoico serve come materiale di riferimento standard nell'analisi della gascromatografia (GC) e della cromatografia liquida ad alte prestazioni (HPLC) degli acidi grassi. Inoltre, viene utilizzato come substrato negli studi sulla fermentazione microbica per valutare la produzione di acido 2-metiloctadecanoico negli acidi grassi da parte di vari microrganismi.
2-Methyloctadecanoic acid (CAS 7217-83-6) Referenze
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2-Methyloctadecanoic acid, 5 g | sc-230562 | 5 g | $139.00 |