1-Palmitoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol (CAS 1185060-41-6)
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L'1-palmitoil-2-stearoil-3-cloropropandiolo è un composto di interesse soprattutto per lo studio della chimica e della biochimica dei lipidi. Questo analogo lipidico sintetico viene utilizzato per esplorare le proprietà biofisiche dei lipidi di membrana e le loro interazioni all'interno dei bilayer lipidici. La ricerca con questo composto può fornire approfondimenti sul ruolo dei lipidi clorurati nelle membrane cellulari, compreso il loro impatto sulla fluidità delle membrane, sulla permeabilità e sulla funzione delle proteine. Il composto è anche utilizzato nello studio dell'ossidazione dei lipidi e dei suoi sottoprodotti, che è importante per comprendere i meccanismi del danno cellulare e dell'invecchiamento mediato dai lipidi. Inoltre, l'1-palmitoil-2-stearoil-3-cloropropandiolo serve come strumento per studiare le vie enzimatiche coinvolte nel metabolismo dei lipidi, in particolare quelle che possono elaborare o riconoscere strutture lipidiche aberranti.
1-Palmitoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol (CAS 1185060-41-6) Referenze
- Confronto tra la quantificazione indiretta e diretta degli esteri del monocloropropandiolo negli oli vegetali. | Dubois, M., et al. 2012. J Chromatogr A. 1236: 189-201. PMID: 22444428
- Separazione rapida ed ecologica di mono- e di diesteri di monocloropropandioli mediante cromatografia fluido supercritica ad altissime prestazioni-spettrometria di massa utilizzando anidride carbonica pulita come fase mobile. | Jumaah, F., et al. 2017. J Agric Food Chem. 65: 8220-8228. PMID: 28847148
- Indagine sulle condizioni ottimali per ridurre al minimo il contenuto di esteri di 3-cloropropano-1,2-diolo e migliorare gli attributi sensoriali durante la preparazione del sapore di carne di manzo. | Chai, Q., et al. 2018. Food Chem. 243: 96-102. PMID: 29146375
- Sviluppo di un metodo di analisi UHPLC/Q-TOF per lo screening della glicerina ai fini dell'individuazione diretta dei contaminanti di processo esteri del 3-monocloropropano-1,2-diolo (3-MCPDE) e glicidil esteri (GE). | Girard, L., et al. 2021. Molecules. 26: PMID: 33922286
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| Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
1-Palmitoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol, 10 mg | sc-213401 | 10 mg | $367.00 |