1,2-Didodecanoyl-rac-glycero-3-phosphocholine (CAS 18656-40-1)

L'1,2-didecanoil-rac-glicero-3-fosfocolina è un fosfolipide sintetico caratterizzato da due catene dodecanoiliche (acido laurico) attaccate al primo e al secondo carbonio di una molecola di glicerolo, con un gruppo fosfocolina legato al terzo carbonio. Questa struttura molecolare offre un equilibrio tra proprietà idrofobiche e idrofile, rendendolo un modello eccellente per lo studio dei bilayer lipidici e della dinamica delle membrane. Nella ricerca, questo fosfolipide viene utilizzato prevalentemente per creare membrane lipidiche artificiali, fondamentali per comprendere le proprietà di base delle membrane, come fluidità, permeabilità e transizioni di fase. Gli acidi grassi a catena media (dodecanoile) presenti nella sua struttura consentono di esaminare gli effetti della lunghezza della catena e della saturazione sulle proprietà fisiche delle membrane. Ciò è particolarmente importante negli studi incentrati sulla curvatura delle membrane e sull'interazione tra diverse specie lipidiche, dove la lunghezza della catena relativamente più corta del gruppo dodecanoile rispetto agli acidi grassi più lunghi può influenzare significativamente il comportamento delle membrane. Inoltre, la 1,2-didecanoil-rac-glicero-3-fosfocholina viene utilizzata nella ricerca non medica per esplorare le interazioni tra lipidi e proteine, fungendo da modello semplificato per analizzare il modo in cui le proteine interagiscono con i bilayer lipidici, influenzando processi quali la formazione delle vescicole e il comportamento delle zattere lipidiche. Grazie a queste applicazioni, questa sostanza chimica contribuisce a far progredire la comprensione fondamentale dei processi mediati dai lipidi in vari campi scientifici, tra cui la biofisica e la scienza dei materiali.