PON1 Attivatori

Gli attivatori PON1 più comuni includono, a titolo esemplificativo, la quercetina CAS 117-39-5, il resveratrolo CAS 501-36-0, la berberina CAS 2086-83-1, l'acido oleico CAS 112-80-1 e l'acido L-ascorbico, acido libero CAS 50-81-7.

Gli attivatori PON1 sono un gruppo eterogeneo di composti chimici noti per influenzare l'attività dell'enzima PON1 (paraoxonasi 1). Questi attivatori possono esercitare il loro effetto sia interagendo direttamente con l'enzima sia attraverso meccanismi indiretti, influenzando vie cellulari correlate o interazioni molecolari. PON1 è fondamentale nell'idrolizzare i composti organofosfati e svolge un ruolo nel metabolismo lipidico, in particolare nell'idrolisi dei fosfolipidi ossidati, esercitando così proprietà antiossidanti. L'attivazione di PON1 è interessante per il suo potenziale ruolo protettivo contro lo stress ossidativo e l'ossidazione dei lipidi.

Tra i principali attivatori di PON1, spiccano i flavonoidi come la quercetina, che possono aumentare l'attività di PON1 sfruttando le loro intrinseche proprietà antiossidanti. Allo stesso modo, il resveratrolo, presente soprattutto nell'uva, può aumentare l'espressione e l'attività della PON1, probabilmente influenzando i meccanismi di trascrizione genica. La berberina è un altro composto interessante che incrementa l'attività della PON1, probabilmente migliorando l'associazione dell'enzima con le HDL. Anche gli acidi grassi, in particolare l'acido oleico e gli acidi grassi Omega-3, svolgono un ruolo importante. L'acido oleico può aumentare l'espressione di PON1, probabilmente attraverso l'attivazione di PPAR. Anche i carotenoidi Astaxantina e Licopene sono degni di nota, in quanto aumentano l'attività della PON1 grazie alle loro forti caratteristiche antiossidanti. È stato osservato che nutrienti essenziali come la vitamina C e la vitamina E influenzano i livelli di PON1. La vitamina C promuove la funzione della PON1 proteggendola dalle sfide ossidative, mentre la vitamina E sostiene la PON1 salvaguardandola dalla perossidazione lipidica. Altri composti come la genisteina e il solfuro di diallile, presenti rispettivamente nella soia e nell'aglio, completano l'elenco, contribuendo ciascuno a potenziare l'attività della PON1 attraverso meccanismi distinti.