GSTM3 Attivatori

Gli attivatori GSTM3 più comuni includono, a titolo esemplificativo, il resveratrolo CAS 501-36-0, il D,L-sulforafano CAS 4478-93-7, l'(-)-epigallocatechina gallato CAS 989-51-5, la quercetina CAS 117-39-5 e l'acido caffeico CAS 331-39-5.

Le sostanze chimiche elencate possono potenzialmente attivare la GSTM3 o influenzare le vie di segnalazione correlate. Il resveratrolo, presente nell'uva e nei frutti di bosco, aumenta l'espressione e l'attività del GSTM3 promuovendone il legame con i substrati e potenziando i processi di disintossicazione. La curcumina, contenuta nella curcuma, aumenta l'espressione e l'attività enzimatica di GSTM3 agendo come antiossidante e attivando Nrf2. Il sulforafano, presente nelle verdure crucifere, attiva indirettamente la GSTM3 modulando la via Nrf2 e promuovendo la sua traslocazione nucleare.

L'epigallocatechina-3-gallato (EGCG), uno dei principali polifenoli del tè verde, attiva la GSTM3 aumentandone l'espressione e promuovendone l'interazione con i substrati. La quercetina, un flavonoide presente in frutta e verdura, aumenta l'espressione del GSTM3 e ne potenzia l'attività enzimatica facilitando la coniugazione del glutatione con gli xenobiotici. L'acido caffeico, presente nel caffè e nelle piante, aumenta l'espressione e l'attività della GSTM3 migliorando il legame con il substrato e proteggendo dallo stress ossidativo. L'indolo-3-carbinolo, presente nelle verdure crucifere, attiva indirettamente il GSTM3 modulando la via AhR e aumentando la sua attività di detossificazione. Il licopene, un pigmento presente nei pomodori, attiva la GSTM3 aumentandone l'espressione e facilitando il legame con il substrato. La genisteina, contenuta nei prodotti a base di soia, aumenta l'espressione del GSTM3 e ne potenzia l'attività enzimatica promuovendo la coniugazione del glutatione con gli xenobiotici. L'isotiocianato di allile, presente nelle verdure crucifere, attiva indirettamente la GSTM3 modulando la via Nrf2 e aumentando la sua funzione di detossificazione. L'acido ellagico, presente in frutta e noci, aumenta l'espressione di GSTM3 e promuove il legame con il substrato per la detossificazione. Il disolfuro di diallile, presente nell'aglio, aumenta l'espressione e l'attività di GSTM3 promuovendo il legame con il substrato e proteggendo dal danno ossidativo.