Structure moléculaire de (S)-α-Acetolactic Acid Potassium Salt, Numéro CAS: 71698-08-3 (free acid)
(S)-α-Acetolactic Acid Potassium Salt (CAS 71698-08-3 (free acid))
Noms alternatifs:
(2S)-2-Hydroxy-2-methyl-3-oxo-butanoic Acid Potassium Salt
Numéro CAS:
71698-08-3 (free acid)
Masse Moléculaire:
170.20
Formule Moléculaire:
C5H7O4•K
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Le sel de potassium de l'acide (S)-α-acétolactique est un énantiomère de l'acétolactate, qui joue un rôle clé dans les réactions biochimiques. Il peut agir comme substrat de l'acétolactate décarboxylase, une enzyme responsable de la conversion des deux énantiomères de l'acétolactate en (R)-énantiomère de l'acétoïne. Ce processus enzymatique joue un rôle crucial dans diverses voies métaboliques, facilitant la transformation du sel de potassium de l'acide (S)-α-acétolactique et de son homologue en l'énantiomère (R)-acétoïne désiré.
Substrat de:
Enzyme.Informations pour la commande
| Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
(S)-α-Acetolactic Acid Potassium Salt, 2.5 mg | sc-480717 | 2.5 mg | $357.00 | |||
(S)-α-Acetolactic Acid Potassium Salt, 5 mg | sc-480717A | 5 mg | $449.00 | |||
(S)-α-Acetolactic Acid Potassium Salt, 50 mg | sc-480717B | 50 mg | $2866.00 |