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L'acide palmitique, un acide gras saturé à 16 atomes de carbone, cible les protéines sur les membranes cellulaires. On a constaté que ce composé favorise l'accumulation de triglycérides et affecte également la viabilité des cellules. L'accumulation de triglycérides dans les hépatocytes de l'oie montre la capacité d'induire l'apoptose. Des études mécanistes montrent que l'acide palmitique a également la capacité d'induire l'ouverture de pores Ca2+-dépendants dans les membranes plasmiques des globules rouges, ce qui conduit finalement à la lyse des cellules. D'autres études suggèrent que les acides gras saturés peuvent induire l'expression de Cox-2 et l'activation de NFkappaB (facteur nucléaire kappaB).
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Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
Palmitic Acid, 25 g | sc-203175 | 25 g | $112.00 | |||
Palmitic Acid, 100 g | sc-203175A | 100 g | $280.00 |