Structure moléculaire de Methyl 5-methyl-2-furoate, Numéro CAS: 2527-96-0
Methyl 5-methyl-2-furoate (CAS 2527-96-0)
Noms alternatifs:
5-Methylfuran-2-carboxylic acid methyl ester
Numéro CAS:
2527-96-0
Masse Moléculaire:
140.14
Formule Moléculaire:
C7H8O3
Pour la Recherche Uniquement. Non conforme pour le Diagnostic ou pour une Utilisation Thérapeutique.
* Consulter le Certificat d'Analyses pour les données spécifiques à un lot (incluant la teneur en eau).
ACCÈS RAPIDE AUX LIENS
Informations pour la commande
Description
Information Technique
Données de Sécurité
SDS & Certificat d’Analyses
Le 5-méthyl-2-furoate de méthyle est un ester que l'on trouve dans divers fruits et fleurs. Il est responsable de l'arôme doux et fruité. Le 5-méthyl-2-furoate de méthyle est formé par estérification de l'acide 5-méthyl-2-furoique avec le méthanol. Sa capacité à améliorer l'expérience sensorielle des boissons, combinée à ses propriétés antioxydantes, en fait un composé intéressant en biochimie et dans les domaines connexes.
Methyl 5-methyl-2-furoate (CAS 2527-96-0) Références
- Réaction aldol doublement vinylogène d'esters de furoate avec des aldéhydes et des cétones. | Hartwig, WT. and Sammakia, T. 2017. J Org Chem. 82: 759-764. PMID: 27966966
Informations pour la commande
| Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
Methyl 5-methyl-2-furoate, 1 g | sc-235800 | 1 g | $52.00 |