Linoleic acid sodium salt (CAS 822-17-3)
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Le sel de sodium de l'acide linoléique est un composé utilisé dans diverses disciplines de recherche, notamment la science de la nutrition, la biochimie et la biologie cellulaire. Dans la recherche nutritionnelle, il sert de modèle pour étudier le rôle des acides gras dans l'alimentation humaine, en particulier parce que l'acide linoléique est un acide gras oméga-6 essentiel. Les biochimistes étudient l'incorporation du sel de sodium de l'acide linoléique dans les membranes cellulaires et son effet sur la fluidité et la fonction des membranes. En outre, ce composé permet d'étudier les voies enzymatiques du métabolisme des lipides, ainsi que la production d'eicosanoïdes, qui sont des molécules de signalisation jouant un rôle clé dans l'inflammation et l'immunité. Dans les études de culture cellulaire, le sel de sodium de l'acide linoléique est ajouté aux milieux pour évaluer son influence sur la croissance et la différenciation des cellules. En outre, il est utilisé dans le développement de systèmes d'administration de produits chimiques à base de lipides, où la forme saline améliore la solubilité des composés lipophiles.
Linoleic acid sodium salt (CAS 822-17-3) Références
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- La croissance sur l'urée peut déclencher la mort et la peroxydation de la cyanobactérie Synechococcus sp. souche PCC 7002. | Sakamoto, T., et al. 1998. Appl Environ Microbiol. 64: 2361-6. PMID: 9647800
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