Lactobionic Acid Calcium Salt (CAS 5001-51-4)

Le sel de calcium de l'acide lactobionique, un dérivé de l'acide lactobionique, a suscité un grand intérêt dans la recherche scientifique en raison de ses rôles multiples et de ses diverses applications. Des études ont élucidé son mécanisme d'action, en particulier dans le contexte de ses propriétés antioxydantes. Le sel de calcium de l'acide lactobionique agit comme un puissant piégeur de radicaux libres, atténuant les dommages induits par le stress oxydatif dans les systèmes biologiques. Ce composé a été largement étudié pour ses applications potentielles dans la conservation des aliments, où il sert d'antioxydant efficace pour prévenir l'oxydation des lipides et prolonger la durée de conservation des produits alimentaires. En outre, la recherche a exploré son utilisation dans les formulations de soins de la peau, en tirant parti de ses propriétés antioxydantes et hydratantes pour protéger la peau des facteurs de stress environnementaux et améliorer l'hydratation de la peau. En outre, le sel de calcium de l'acide lactobionique a été étudié pour son potentiel en tant qu'agent de contraste dans l'imagerie médicale, en raison de sa capacité à chélater les ions métalliques et à améliorer le contraste de l'imagerie. En élucidant les mécanismes d'action et en explorant ses diverses applications, les chercheurs visent à mieux comprendre les avantages potentiels du sel de calcium de l'acide lactobionique dans diverses disciplines scientifiques, notamment la science alimentaire, les soins de la peau et l'imagerie biomédicale.