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L'hexanal est un composé organique volatil connu pour ses propriétés biologiques. Il est naturellement présent dans divers composés tels que l'hexénol et l'acide caproïque, qui sont utilisés dans la production de parfums. L'hexanal peut être extrait de ces sources par microextraction en phase solide (SPME) et analysé par chromatographie en phase gazeuse et spectrométrie de masse. Ce composé a démontré sa capacité à inhiber l'activité des activateurs de transcription en se liant à l'ADN au niveau du site de liaison du facteur de transcription, ce qui entraîne une réduction des niveaux de Ca2+ intracellulaires et des activités enzymatiques. L'hexanal est également utilisé dans des méthodes analytiques, telles que la chromatographie en phase gazeuse et la spectrométrie de masse, pour la détection du phosphate de dinucléotide (DNP). Dans l'industrie des arômes, l'hexanal est utilisé pour créer des arômes fruités et sert d'agent aromatisant dans l'industrie alimentaire. Il est également utilisé dans les réactions de Witting et d'aldol.
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Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
Hexanal, 2 ml | sc-252885 | 2 ml | $26.00 |