Date published: 2025-9-6

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Decadienal (CAS 25152-84-5)

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Application(s):
Decadienal est un produit de peroxydation lipidique des membranes cellulaires
Numéro CAS:
25152-84-5
Masse Moléculaire:
152.2
Formule Moléculaire:
C10H16O
Pour la Recherche Uniquement. Non conforme pour le Diagnostic ou pour une Utilisation Thérapeutique.
* Consulter le Certificat d'Analyses pour les données spécifiques à un lot (incluant la teneur en eau).

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Decadienal (CAS 25152-84-5) Références

  1. Conversion de la phénylalanine en styrène par le 2,4-décadiénal dans des systèmes modèles.  |  Hidalgo, FJ. and Zamora, R. 2007. J Agric Food Chem. 55: 4902-6. PMID: 17488119
  2. Modification covalente du cytochrome c exposé au trans,trans-2,4-décadiénal.  |  Sigolo, CA., et al. 2007. Chem Res Toxicol. 20: 1099-110. PMID: 17658762
  3. Le trans, trans-2,4-décadienal induit une prolifération cellulaire via la voie p27 dans les cellules épithéliales bronchiques humaines.  |  Chang, YC. and Lin, P. 2008. Toxicol Appl Pharmacol. 228: 76-83. PMID: 18187174
  4. Le trans,trans-2,4-décadienal induit un dysfonctionnement mitochondrial et un stress oxydatif.  |  Sigolo, CA., et al. 2008. J Bioenerg Biomembr. 40: 103-9. PMID: 18368469
  5. Un gène de diatomée régulant la signalisation de l'oxyde nitrique et la sensibilité aux aldéhydes dérivés des diatomées.  |  Vardi, A., et al. 2008. Curr Biol. 18: 895-9. PMID: 18538570
  6. Modifications pulmonaires induites par le trans,trans-2,4-décadiénal, un composant des fumées d'huile de cuisson.  |  Wang, CK., et al. 2010. Eur Respir J. 35: 667-75. PMID: 19797125
  7. Dommages à l'ADN induits par le trans, trans-2,4-décadiénal (tt-DDE), un composant des fumées d'huile de cuisson, dans les cellules épithéliales bronchiques humaines.  |  Young, SC., et al. 2010. Environ Mol Mutagen. 51: 315-21. PMID: 20143344
  8. Profil sensoriel des analogues de viande à haute teneur en eau à base de légumineuses: Une étude sur l'effet complexe de la germination et du traitement par extrusion.  |  Usman, M., et al. 2023. Food Chem. 426: 136585. PMID: 37331147
  9. L'effet du chlorure de sodium sur les propriétés physicochimiques et texturales et les caractéristiques gustatives de la viande de canard cuite sous vide.  |  Zhang, M., et al. 2023. Foods. 12: PMID: 37761163
  10. Évaluation qualitative et quantitative des principaux composés aromatiques, des produits finaux de glycation avancée et des amines hétérocycliques dans différentes variétés de produits carnés commercialement rôtis.  |  Shi, H., et al. 2024. Food Chem. 436: 137742. PMID: 37857196
  11. Test d'interférence d'autoxydation pour évaluer la protection contre l'oxydation des lipides de l'administration d'antioxydants: Comparaison de l'efficacité de la libération progressive ou de l'administration totale.  |  Florencia Cravero, C., et al. 2024. Food Chem. 444: 138580. PMID: 38330603
  12. Le basidiomycète Gelatoporia subvermispora produit des aldéhydes gras qui permettent aux manganèse peroxydases fongiques de dégrader les structures de lignine récalcitrantes.  |  Kapich, AN., et al. 2024. Appl Environ Microbiol. 90: e0204423. PMID: 38483171
  13. Utilisation de champignons comme antioxydants dans un modèle d'oxydation lipidique sous des tests d'oxydation indirecte et directe: extraits éthanoliques de Ganoderma resinaceum et Phlebopus bruchii.  |  Mariani, ME., et al. 2024. J Sci Food Agric.. PMID: 38551381
  14. Widespread Production of Polyunsaturated Aldehydes by Benthic Diatoms of the North Pacific Ocean's Salish Sea (Production généralisée d'aldéhydes polyinsaturés par les diatomées benthiques de la mer des Salish).  |  Johnson, J., et al. 2024. J Chem Ecol.. PMID: 38644438
  15. L'effet du thé instantané sur l'arôme de la viande de canard.  |  Liu, X., et al. 2024. Food Chem X. 22: 101401. PMID: 38711775

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Decadienal, 20 mg

sc-200954
20 mg
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