Date published: 2026-1-21

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D-Galacturonic acid methyl ester (CAS 16048-08-1)

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Numéro CAS:
16048-08-1
Pureté:
≥95%
Masse Moléculaire:
208.17
Formule Moléculaire:
C7H12O7
Pour la Recherche Uniquement. Non conforme pour le Diagnostic ou pour une Utilisation Thérapeutique.
* Consulter le Certificat d'Analyses pour les données spécifiques à un lot (incluant la teneur en eau).

ACCÈS RAPIDE AUX LIENS

L'ester méthylique de l'acide D-galacturonique est un composé intéressant principalement dans les domaines de la chimie organique et de la biochimie végétale. Il sert de substance modèle dans l'étude de la structure de la pectine et de la dégradation enzymatique, ce qui permet de mieux comprendre la décomposition et la modification des composants de la paroi cellulaire des plantes. En synthèse organique, l'ester méthylique de l'acide D-Galacturonique est utilisé comme matière première ou intermédiaire pour la synthèse d'hydrates de carbone complexes et de glycoconjugués. Les chercheurs étudient sa réactivité et les conditions requises pour obtenir une désestérification ou une glycosylation sélective, qui sont des réactions clés dans l'assemblage des oligosaccharides. En outre, ce composé est utilisé dans l'étude de la spécificité et du mécanisme des enzymes, en particulier avec des enzymes telles que les pectinases et les galacturonases qui jouent un rôle dans le métabolisme de la pectine.


D-Galacturonic acid methyl ester (CAS 16048-08-1) Références

  1. Détermination quantitative des substances pectiques en tant qu'exemple de dosage des rhamnopolysaccharides.  |  Turecek, PL., et al. 1989. J Biochem Biophys Methods. 19: 215-22. PMID: 2584608
  2. Acide D-Galacturonique: Un composé hautement réactif dans le brunissement non enzymatique. 2. Formation de produits de dégradation amino-spécifiques.  |  Wegener, S., et al. 2015. J Agric Food Chem. 63: 6457-65. PMID: 26111613
  3. Formation d'oligosaccharides au cours de la transformation commerciale du jus de poire.  |  Willems, JL. and Low, NH. 2016. Food Chem. 204: 84-93. PMID: 26988479
  4. Une approche Chiron pour la synthèse stéréosélective d'hydrates de carbone polyfluorés.  |  Denavit, V., et al. 2018. Nat Commun. 9: 4721. PMID: 30413697
  5. Progrès récents dans les applications industrielles et biomédicales de la gomme adragante: Une revue.  |  Nazarzadeh Zare, E., et al. 2019. Carbohydr Polym. 212: 450-467. PMID: 30832879
  6. Propriétés physicomécaniques, rhéologiques et de cytocompatibilité in vitro du mélange d'hydrogels de gomme adragante conjuguée à la tyramine et de poly (alcool vinylique) irradié par faisceau d'électrons.  |  Dehghan-Niri, M., et al. 2020. Mater Sci Eng C Mater Biol Appl. 114: 111073. PMID: 32994011
  7. L'action coordonnée de la glucuronoyl estérase et de l'α-glucuronidase favorise le désassemblage des complexes lignine-glucides.  |  Raji, O., et al. 2021. FEBS Lett. 595: 351-359. PMID: 33277689
  8. Isolement et caractérisation partielle des apiogalacturonanes de la paroi cellulaire de Lemna minor.  |  Hart, DA. and Kindel, PK. 1970. Biochem J. 116: 569-79. PMID: 4314131
  9. Biosynthèse des groupes esters méthyliques de la pectine par transméthylation à partir de la S-adénosyl-L-méthionine.  |  Kauss, H., et al. 1967. Biochem Biophys Res Commun. 26: 234-40. PMID: 6030269
  10. Acide L-ascorbique végétal: chimie, fonction, métabolisme, biodisponibilité et effets de la transformation  |  Davey, M. W., Montagu, M. V., Inze, D., Sanmartin, M., Kanellis, A., Smirnoff, N.,.. & Fletcher, J. 2000. Journal of the Science of Food and Agriculture. 80(7): 825-860.
  11. Production de fractions enrichies en acide galacturonique et leur fonctionnalité  |  Gerschenson, L. N. 2017. Food Hydrocolloids. 68: 23-30.
  12. Effet des pectines sur la rhéologie de la pâte et la qualité du pain chinois cuit à la vapeur  |  Jinxin, L. I., Lijun, Y. I. N., & Jinlong, L. I. 2018. Grain & Oil Science and Technology,. 1(2): 77-84.

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