cis-12,15,18-Heneicosatrienoic acid (CAS 133585-81-6)

L'acide cis-12,15,18-hénicosatriénoïque, identifié par le numéro CAS 133585-81-6, est un acide gras polyinsaturé unique en raison de sa longue chaîne carbonée composée de 21 carbones, enrichie de trois doubles liaisons configurées en cis situées aux positions 12, 15 et 18 du carbone. Cette structure le place dans une catégorie spécifique d'acides gras qui contribuent à l'étude de la diversité des lipides et de leur fonction dans les systèmes biologiques. La présence de multiples doubles liaisons dans cet acide gras allongé influence son rôle dans la modulation des propriétés des membranes cellulaires, telles que la fluidité, la flexibilité et les températures de transition de phase, qui sont essentielles au maintien d'une fonction cellulaire adéquate dans des conditions environnementales variables. Dans le cadre de la recherche, l'acide cis-12,15,18-hénicosatriénoïque a été utilisé pour explorer les effets de longueurs de chaîne inhabituelles et de positions de double liaison sur les interactions lipide-lipide et lipide-protéine au sein des membranes cellulaires. Ces études permettent d'élucider la manière dont les variations dans la composition des acides gras peuvent affecter les propriétés physiques des membranes et, par la suite, les voies de signalisation cellulaire et les activités enzymatiques liées aux membranes. En outre, cet acide gras permet de mieux comprendre la biosynthèse et le catabolisme des molécules lipidiques dans des voies métaboliques lipidiques plus complexes, ce qui contribue à une meilleure compréhension de la lipidomique et de ses implications dans les processus cellulaires et physiologiques de divers organismes.