Calcium D-gluconate (CAS 299-28-5)
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Le D-gluconate de calcium est un composé utilisé dans le domaine de la science alimentaire et de la recherche en nutrition pour son rôle d'agent d'enrichissement en calcium. Les études impliquant ce composé se concentrent sur l'optimisation de la biodisponibilité du calcium dans diverses matrices alimentaires, améliorant ainsi la valeur nutritionnelle des aliments transformés. Dans le domaine de la recherche sur les matériaux, le D-gluconate de calcium est exploré pour son potentiel dans la formulation de matériaux d'emballage biodégradables qui pourraient libérer des ions de calcium, qui ont des propriétés antimicrobiennes. En outre, il est utilisé dans la recherche agricole pour étudier ses effets en tant que supplément nutritif pour les plantes, ce qui pourrait influencer la croissance des plantes et le rendement des récoltes. Le D-gluconate de calcium est également étudié pour sa capacité à agir comme agent chélateur dans l'élimination des métaux lourds des sols contaminés ou des eaux usées grâce à la formation de complexes calciques stables.
Calcium D-gluconate (CAS 299-28-5) Références
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- Fabrication et utilisation d'échafaudages secs en alginate macroporeux pour la transduction virale des cellules T. | VanBlunk, M., et al. 2022. J Vis Exp.. PMID: 36156536
- Effets de divers paramètres sur la transformation de phase en solution du d-gluconate de calcium: une approche pour obtenir un monohydrate métastable pur. | Zhang, H., et al. 2023. RSC Adv. 13: 12175-12183. PMID: 37091620
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Calcium D-gluconate, 100 g | sc-221393 | 100 g | $39.00 | |||
Calcium D-gluconate, 500 g | sc-221393A | 500 g | $142.00 |