9Z,11E,13E-Octadecatrienoic Acid methyl ester (CAS 4175-47-7)

L'ester méthylique de l'acide 9Z,11E,13E-octadécatriénoïque, identifié par le numéro CAS 4175-47-7, est un dérivé ester méthylique d'un acide gras polyinsaturé contenant trois doubles liaisons dans une configuration géométrique spécifique : cis en 9e position et trans en 11e et 13e positions. Cette structure unique de doubles liaisons confère à la molécule des propriétés chimiques et physiques particulières, ce qui en fait un sujet d'intérêt dans divers domaines de recherche tels que la chimie organique, la science des matériaux et les études environnementales. La configuration de la molécule influence sa réactivité et ses interactions avec d'autres entités chimiques, ce qui est crucial pour les études axées sur les mécanismes d'oxydation et la stabilité des lipides polyinsaturés. Ce composé est fréquemment utilisé dans la recherche explorant la synthèse et le comportement des membranes lipidiques, en particulier dans l'étude des processus de peroxydation des lipides, où sa susceptibilité à la dégradation oxydative peut fournir des indications sur la stabilité des membranes cellulaires et des matériaux contenant des lipides sous l'effet du stress oxydatif. En outre, son rôle dans le développement de biocarburants et de matériaux biodégradables est d'un grand intérêt, car les chercheurs cherchent à utiliser ses propriétés pour améliorer la stabilité à l'oxydation et l'impact environnemental de ces produits. Grâce à ces applications, l'ester méthylique de l'acide 9Z,11E,13E-octadécatriénoïque contribue à une meilleure compréhension de la chimie des lipides et de ses implications pour des solutions durables en matière de matériaux et d'énergie.