Inhibiteurs T2R37

Les inhibiteurs T2R37 courants comprennent, entre autres, l'acide ellagique dihydraté CAS 476-66-4, la quercétine CAS 117-39-5, le D,L-Sulforaphane CAS 4478-93-7, la génistéine CAS 446-72-0 et la lutéoline CAS 491-70-3.

La protéine décrite comme le pseudogène taste 2 receptor member 37 fait référence à une séquence du génome identifiée comme un pseudogène lié à la famille des récepteurs taste 2, qui font partie de la famille des récepteurs du goût amer. Le pseudogène Taste 2 receptor member 37, qui peut être désigné comme TAS2R37P ou une variante de celui-ci, est un élément génétique qui présente une homologie de séquence significative avec son gène parent TAS2R37, un récepteur fonctionnel du goût amer. Toutefois, en raison de son statut de pseudogène, il ne produit pas de protéine active capable de contribuer à la perception du goût. La présence de pseudogènes dans le génome est fréquente et ils sont souvent considérés comme des fossiles génétiques qui donnent un aperçu de l'histoire de l'évolution des organismes.

Bien que les pseudogènes soient généralement non fonctionnels, ils jouent parfois un rôle dans la régulation des gènes ou agissent comme un réservoir génomique qui peut donner naissance à de nouveaux gènes ou fonctions par le biais du processus de duplication et de divergence des gènes. Dans certains cas, les pseudogènes expriment des ARN non codants, qui peuvent avoir des effets régulateurs sur leurs homologues fonctionnels ou sur d'autres gènes. L'existence du pseudogène taste 2 receptor member 37 reflète la nature complexe et dynamique du génome, où les événements de duplication de gènes et la diversification fonctionnelle contribuent à l'adaptabilité des organismes. Dans le contexte des récepteurs du goût, la grande famille des récepteurs du goût amer, comprenant à la fois des gènes fonctionnels et des pseudogènes, illustre la pression évolutive exercée pour détecter une large gamme de substances amères, qui peuvent signaler la présence de toxines dans les sources alimentaires. La compréhension de pseudogènes tels que TAS2R37P permet de cartographier le paysage évolutif du goût et les fondements génétiques de la perception chimiosensorielle.