Olfr970, également connu sous le nom de récepteur olfactif 970, est une protéine spécialisée impliquée dans le système olfactif, en particulier dans la perception des substances odorantes. Ce récepteur joue un rôle crucial dans la détection de molécules odorantes spécifiques dans l'environnement. Olfr970 est exprimé dans les neurones sensoriels olfactifs et est responsable du déclenchement d'une cascade d'événements cellulaires lorsqu'il se lie à ses ligands. Son activation déclenche des voies de transduction du signal qui aboutissent finalement à la perception de l'odeur. L'inhibition de l'Olfr970 présente un intérêt pour diverses recherches scientifiques. Pour inhiber Olfr970, plusieurs produits chimiques ont été identifiés, comme indiqué dans le tableau ci-dessus. Ces produits chimiques ciblent des voies cellulaires spécifiques qui régulent indirectement à la baisse l'expression et la fonction de l'Olfr970. Par exemple, des composés comme le resvératrol et la curcumine influencent respectivement les voies Nrf2 et NF-κB, ce qui entraîne une réduction de l'expression de l'Olfr970. De même, la quercétine et l'EGCG agissent respectivement sur les voies JAK-STAT et PI3K-AKT, ce qui entraîne l'inhibition de l'Olfr970.
D'autres composés comme la berbérine et le 6-shogaol modulent les voies AMPK et Wnt, entraînant des effets en aval sur l'Olfr970. La baïcaléine, la génistéine, la rutine, la silibinine, la dihydroartémisinine et l'andrographolide ciblent diverses voies de signalisation, telles que MAPK, ERK, p38 MAPK, mTOR et STAT3, influençant l'expression et la fonction de l'Olfr970. En résumé, Olfr970 est un acteur crucial du système olfactif, responsable de la perception des odeurs. Son inhibition est possible grâce à la modulation de voies cellulaires spécifiques par divers produits chimiques. Ces inhibiteurs réduisent indirectement l'expression d'Olfr970, ce qui permet de mieux comprendre l'olfaction et ses applications potentielles dans divers domaines de la recherche scientifique.
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