GST Activateurs

Les activateurs de GST courants comprennent, entre autres, le D-Limonène CAS 5989-27-5, la S-(N-3-Phénylpropylthiocarbamoyl)-L-cystéine CAS 137915-13-0, le D,L-Sulforaphane CAS 4478-93-7, la Curcumine CAS 458-37-7 et le Resvératrol CAS 501-36-0.

Les activateurs de GST sont une classe de composés chimiques qui renforcent l'activité des glutathion S-transférases (GST), une famille d'enzymes qui jouent un rôle crucial dans la détoxification cellulaire et la protection contre le stress oxydatif. Ces enzymes sont omniprésentes, présentes dans pratiquement tous les organismes, des bactéries à l'homme. Elles catalysent la conjugaison de la forme réduite du glutathion (GSH), un tripeptide, à des centres électrophiles sur une grande variété de substrats. Ce processus, connu sous le nom de conjugaison du glutathion, contribue à la transformation de composés nocifs, tels que les espèces réactives de l'oxygène et les xénobiotiques, en formes plus solubles et donc plus facilement excrétables.

Les activateurs de la GST fonctionnent en se liant à l'enzyme GST, souvent sur un site distinct du site actif, modifiant ensuite la conformation de l'enzyme. Cette modification peut accroître l'affinité de l'enzyme pour ses substrats, augmenter le taux de catalyse, ou les deux. Les spécificités de cette interaction peuvent varier en fonction de l'activateur en question et de l'enzyme GST particulière qu'il cible. Les GST constituent une famille d'enzymes vaste et diversifiée, regroupée en plusieurs classes sur la base d'une similarité de séquence, chacune ayant des spécificités de substrat et des sensibilités aux inhibiteurs qui lui sont propres. Par conséquent, les activateurs de GST peuvent être tout aussi divers, avec différents activateurs optimisés pour l'interaction avec différentes classes de GST. Malgré cette diversité, le résultat final est le même: une augmentation de l'activité de conjugaison du glutathion, contribuant à la gestion du stress oxydatif et aux processus de détoxification au niveau cellulaire. L'étude des activateurs de la GST contribue donc de manière significative à notre compréhension des mécanismes de protection cellulaire et de la régulation du stress oxydatif.