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| Nom du produit | CAS # | Ref. Catalogue | Quantité | Prix HT | CITATIONS | Classement |
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N-5-Carboxypentyl-1-deoxygalactonojirimycin Sodium Salt | 1240479-07-5 free acid | sc-219006 | 5 mg | $326.00 | 1 | |
Le sel de sodium de N-5-carboxypentyl-1-désoxygalactonojirimycine présente une capacité distinctive à inhiber les glycosidases grâce à son imitation structurelle des substrats naturels. Ce composé s'engage dans des liaisons hydrogène et des interactions hydrophobes spécifiques, stabilisant les complexes enzyme-substrat. Sa chaîne unique de carboxylate de pentyle améliore la solubilité et facilite la reconnaissance des enzymes, influençant la cinétique de réaction et la sélectivité de l'hydrolyse des liaisons glycosidiques, modulant ainsi le métabolisme des hydrates de carbone. | ||||||