Trimyristoylglycerol (CAS 555-45-3)

Trimyristoylglycerol es un reactivo de síntesis. Este componente esencial, presente en la nuez moscada y la macis, proviene del arilo desecado del árbol de nuez moscada (Myristica fragrans). Este notable elemento toma protagonismo en el aceite de nuez moscada, mostrando su versatilidad en diversos sectores, incluyendo la cocina y la cosmética. Su manifestación física es la de un sólido blanco, ceroso y cristalino, distinguido por su punto de fusión a 54-56°C. Compuesto por una tríada de moléculas de ácidos grasos-míristico, palmítico y esteárico-entrelazadas con un núcleo de glicerol, subraya su esencia no polar al rechazar la solubilidad en agua y mostrar una modesta compatibilidad con la mayoría de los solventes orgánicos. Aunque el mecanismo preciso por el cual Trimyristoylglycerol ejerce su influencia sigue siendo esquivo, se especula que su principal modus operandi involucra la orquestación de enzimas selectas, particularmente aquellas integrales para el metabolismo de lípidos. Además, ha surgido una hipótesis que sugiere que Trimyristoylglycerol puede ejercer influencia sobre ciertos neurotransmisores, incluyendo la serotonina y la dopamina. Este aspecto intrigante potencialmente aclara su impacto en el intrincado funcionamiento del sistema nervioso central.