Stearic Acid (CAS 57-11-4)
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El ácido esteárico, un ácido graso saturado de cadena larga con la fórmula química C18H36O2, es un componente destacado en la fabricación de cosméticos, detergentes y lubricantes, así como en numerosas aplicaciones industriales. En la investigación científica, el ácido esteárico cumple diversas funciones no médicas debido a sus propiedades físicas y químicas. Es especialmente apreciado por su papel como agente tensioactivo y suavizante. El ácido esteárico se utiliza mucho en la ciencia de los materiales, por ejemplo, donde actúa como agente de liberación o como componente para hacer más flexibles las cápsulas blandas y los comprimidos. Su mecanismo de acción en estos contextos implica la creación de una barrera o película que puede evitar la adherencia, controlar la humedad y mejorar las propiedades de textura y manipulación.
Stearic Acid (CAS 57-11-4) Referencias
- Alternativas de hidrogenación: efectos de los ácidos grasos trans y del ácido esteárico frente al ácido linoleico sobre los lípidos séricos y las lipoproteínas en humanos. | Zock, PL. and Katan, MB. 1992. J Lipid Res. 33: 399-410. PMID: 1569387
- Influencia de la introducción gradual de grupos hidrófobos (ácido esteárico) en el atelocolágeno desnaturalizado sobre el comportamiento de los fibroblastos in vitro. | Forest, PO., et al. 2007. J Biomed Mater Res A. 80: 758-67. PMID: 17133448
- Las grasas interesterificadas ricas en ácido esteárico y las grasas ricas en ácidos grasos trans elevan el cociente LDL/HDL y la glucosa plasmática en relación con la oleína de palma en humanos. | Sundram, K., et al. 2007. Nutr Metab (Lond). 4: 3. PMID: 17224066
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- La suplementación con ácido esteárico en una dieta con alta proporción de proteínas y carbohidratos (P:C) mejora las funciones fisiológicas y mitocondriales de los mutantes nulos de parkin de Drosophila melanogaster. | Bajracharya, R., et al. 2019. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 74: 1564-1572. PMID: 29236963
- Compuesto de cambio de fase de ácido esteárico/matriz porosa inorgánica para sistemas de agua caliente. | Xu, L. and Yang, R. 2019. Molecules. 24: PMID: 30991751
- Perfil de miARN-ARNm y red reguladora en la disfunción de las células β tratadas con ácido esteárico. | Yu, Y., et al. 2020. J Endocrinol. 246: 13-27. PMID: 32302972
- La dieta que contiene ácido esteárico aumenta los comportamientos relacionados con la recompensa alimentaria en ratones en comparación con el ácido oleico. | Li, Y., et al. 2020. Brain Res Bull. 164: 45-54. PMID: 32822805
- Pectina esterificada con ácido esteárico: Preparación, caracterización y aplicación en películas compuestas hidrófobas comestibles de pectina y quitosano. | Wang, P., et al. 2021. Int J Biol Macromol. 186: 528-534. PMID: 34116093
- La criopreservación aumenta la acumulación de ácido esteárico exógeno en embriones de ratón. | Omelchenko, AN., et al. 2022. Cryobiology. 109: 44-52. PMID: 36179820
Información sobre pedidos
| Nombre del producto | Número de catálogo | UNIDAD | Precio | CANTIDAD | Favoritos | |
Stearic Acid, 100 g | sc-203408 | 100 g | $25.00 | |||
Stearic Acid, 1 kg | sc-203408A | 1 kg | $31.00 | |||
Stearic Acid, 5 kg | sc-203408B | 5 kg | $115.00 |