Estructura molecular de Sorbic acid, Número CAS: 110-44-1
Sorbic acid (CAS 110-44-1)
Nombres Alternativos:
α-trans-γ-trans-Sorbic acid; (E,E)-1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid; 2,4-Hexadienoic acid
Número de CAS:
110-44-1
Pureza:
≥99%
Peso Molecular:
112.13
Fórmula Molecular:
C6H8O2
Para Uso Exclusivo en Investigación. No está diseñado para uso en diagnosis o terapia.
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Sorbic acid es un conservante que se encuentra de forma natural. Presenta una forma sólida cristalina de color blanco y tiene un sabor y olor ligeramente ácido. Es soluble en agua, alcohol y éter, pero los disolventes orgánicos resultan en su mayoría ineficaces para disolverlo. Los estudios in vitro utilizan sorbic acid para investigar el impacto de los conservantes en el crecimiento de bacterias, moho y levaduras. La acción inhibitoria del ácido sórbico se debe a su capacidad para perturbar la membrana celular de estos microorganismos. Al hacerlo, dificulta la absorción de nutrientes y evita la liberación de toxinas, lo que impide efectivamente su crecimiento y supervivencia.
Sorbic acid (CAS 110-44-1) Referencias
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Información sobre pedidos
| Nombre del producto | Número de catálogo | UNIDAD | Precio | CANTIDAD | Favoritos | |
Sorbic acid, 250 g | sc-215895 | 250 g | $30.00 | |||
Sorbic acid, 500 g | sc-215895A | 500 g | $42.00 |