rac threo-9,10-Dihydroxystearic Acid (CAS 2391-05-1)

El ácido rac-treo-9,10-dihidroxiesteárico, con el identificador químico CAS 2391-05-1, es un derivado dihidroxilado sintético del ácido esteárico, un ácido graso saturado de cadena larga. Este compuesto se caracteriza por la presencia de dos grupos hidroxilo en las posiciones 9ª y 10ª del carbono en una configuración treo, lo que implica que los grupos hidroxilo están en lados opuestos de la cadena de carbono. Esta disposición espacial influye significativamente en su reactividad química y sus interacciones. En investigación, el ácido rac-treo-9,10-dihidroxiesteárico se utiliza principalmente para estudiar la química de los lípidos y las propiedades físicas de los ácidos grasos en diversos entornos. Su estructura única le permite alterar el empaquetamiento y la fluidez de las bicapas lipídicas cuando se incorpora a las membranas celulares o a modelos de lípidos sintéticos. Esto lo convierte en una herramienta inestimable para sondear la dinámica de las membranas lipídicas, ayudando a explicar cómo las modificaciones en la estructura de los lípidos pueden afectar a propiedades de las membranas como la permeabilidad, las transiciones de fase y las interacciones con otras biomoléculas. Además, sus grupos hidroxilo la convierten en una molécula polar, lo que resulta útil en el estudio de la solubilidad de los lípidos y los mecanismos de transporte en diferentes sistemas de disolventes. Este compuesto también sirve como precursor o intermediario en la síntesis de estructuras lipídicas más complejas utilizadas en ciencia de materiales y aplicaciones tecnológicas basadas en lípidos, donde es crucial comprender la interacción y el comportamiento de moléculas similares a los lípidos.