p-Coumaric acid (CAS 501-98-4)

El ácido p-cumárico, un derivado del ácido hidroxicinámico caracterizado por la presencia de un anillo fenólico y un grupo ácido carboxílico insaturado, desempeña un papel fundamental en el reino vegetal y en diversos campos de investigación debido a sus importantes actividades biológicas. Su mecanismo de acción se atribuye principalmente a sus propiedades antioxidantes, en las que actúa como eliminador de radicales libres, mitigando el estrés oxidativo dentro de las células. Este compuesto también interviene en la biosíntesis de la lignina, un polímero estructural crítico en las paredes celulares de las plantas, que mejora su rigidez y su resistencia frente a los patógenos. En contextos de investigación, el ácido p-cumárico se utiliza como compuesto modelo para estudiar las vías de biosíntesis fenólica y comprender las interacciones ecológicas entre las plantas y su entorno, incluidos los mecanismos de respuesta al estrés. Su capacidad para absorber la luz ultravioleta lo convierte en un candidato interesante para estudiar los mecanismos naturales de fotoprotección en las plantas. Además, su papel como precursor en la síntesis de otros compuestos biológicamente significativos, como flavonoides y estilbenos, subraya su importancia en los esfuerzos de ingeniería metabólica destinados a producir compuestos bioactivos con aplicaciones potenciales en agricultura y ciencia de materiales.