Methyl arachidate (CAS 1120-28-1)

El araquidato de metilo, un derivado éster metílico del ácido araquídico, es un ácido graso saturado ampliamente reconocido por su utilidad en la investigación de lípidos. Debido a sus propiedades fisicoquímicas, este producto químico ha despertado un gran interés en el estudio de las bicapas lipídicas y la dinámica de las membranas. El araquidato de metilo se emplea con frecuencia en aplicaciones de investigación que implican el estudio de la composición de ácidos grasos en muestras biológicas. Su utilidad para generar patrones de referencia para cromatografía de gases/espectrometría de masas (GC/MS) y cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC) permite a los investigadores determinar la presencia y concentración de diversos ácidos grasos en mezclas lipídicas complejas. Además, su longitud de cadena de carbono definida lo hace valioso para sondear las relaciones estructura-función dentro de los lípidos. Al actuar como referencia en los métodos analíticos, ayuda a identificar y cuantificar los ácidos grasos de cadena larga presentes en aceites naturales, semillas de plantas y tejidos animales. Además, los investigadores lo utilizan para desarrollar y calibrar metodologías analíticas de perfilado y cuantificación de ácidos grasos. En general, el araquidato de metilo sigue siendo una piedra angular en la bioquímica de los lípidos, ya que contribuye al análisis exhaustivo del metabolismo de los ácidos grasos, la estructura de las membranas y la biogénesis de los compuestos lipídicos, ampliando en última instancia nuestra comprensión de la lipidómica y los procesos lipídicos celulares.