Estructura molecular de Methyl 5-methyl-2-furoate, Número CAS: 2527-96-0
Methyl 5-methyl-2-furoate (CAS 2527-96-0)
Nombres Alternativos:
5-Methylfuran-2-carboxylic acid methyl ester
Número de CAS:
2527-96-0
Peso Molecular:
140.14
Fórmula Molecular:
C7H8O3
Para Uso Exclusivo en Investigación. No está diseñado para uso en diagnosis o terapia.
* En el Certificado de Análisis específico de lote, puede encontrar información específica (como el contenido en agua).
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El 5-metil-2-furoato de metilo es un éster que se encuentra en diversas frutas y flores. Es el responsable del aroma dulce y afrutado. El 5-metil-2-furoato de metilo se forma mediante la esterificación del ácido 5-metil-2-furoico con metanol. Su capacidad para mejorar la experiencia sensorial de las bebidas, combinada con sus propiedades antioxidantes, lo convierten en un compuesto de interés en bioquímica y campos afines.
Methyl 5-methyl-2-furoate (CAS 2527-96-0) Referencias
- Reacción Aldol Doblemente Vinilógica de Esteres de Furoato con Aldehídos y Cetonas. | Hartwig, WT. and Sammakia, T. 2017. J Org Chem. 82: 759-764. PMID: 27966966
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| Nombre del producto | Número de catálogo | UNIDAD | Precio | CANTIDAD | Favoritos | |
Methyl 5-methyl-2-furoate, 1 g | sc-235800 | 1 g | $52.00 |