Glyceryl trinervonate (CAS 81913-24-8)

El trinervonato de glicerilo es un éster formado por glicerol y ácido nervónico, un ácido graso monoinsaturado reconocido por su característica cadena larga de carbono. Este compuesto químico destaca principalmente en el campo de la bioquímica y la ciencia de los materiales por su peculiar arquitectura molecular, que sirve de base para estudiar la fluidez de las membranas y las interacciones lipídicas. En investigación, el trinervonato de glicerilo se utiliza para investigar las propiedades biofísicas de los lípidos que influyen en la estructura y la dinámica de las membranas celulares. Las largas cadenas de ácido nervónico de la molécula son especialmente importantes en los estudios centrados en la estabilidad y el comportamiento de fase de las bicapas lipídicas, ya que pueden afectar al empaquetamiento y el orden de los lípidos dentro de las membranas. Este éster también sirve como compuesto modelo en la síntesis de análogos lipídicos y ayuda en la exploración de sistemas de administración basados en lípidos, donde sus propiedades estructurales pueden aprovecharse para mejorar la encapsulación y la liberación controlada de compuestos activos. Además, su utilidad se extiende al campo de la nanotecnología, donde el trinervonato de glicerilo se explora para crear nanoestructuras basadas en lípidos que son biocompatibles y pueden adaptarse para interacciones específicas en sistemas no biológicos. Así pues, el trinervonato de glicerilo ofrece una plataforma versátil para avanzar en el conocimiento de la lipidómica y la ingeniería de materiales a nanoescala.