Conjugated Linoleic Acid (10E,12Z) (CAS 2420-56-6)
ENLACES RÁPIDOS
El ácido linoleico conjugado (10E,12Z) es un isómero específico del ácido linoleico conjugado muy estudiado en la investigación de la química de los alimentos y las ciencias de la nutrición. Este compuesto es de interés por su posible repercusión en el metabolismo de los lípidos y su presencia en diversos productos alimenticios, en particular los lácteos y la carne de rumiantes. La investigación sobre el ácido linoleico conjugado (10E,12Z) suele centrarse en sus efectos sobre la calidad composicional de los alimentos y su estabilidad durante el procesado y el almacenamiento. Además, este isómero se examina por su interacción con otros ácidos grasos y su papel en la modificación de las propiedades físicas de los lípidos, como el punto de fusión y la cristalinidad, que pueden influir en la textura y la vida útil de los productos alimenticios. Los estudios sobre el ácido linoleico conjugado (10E,12Z) también contribuyen a la comprensión de los perfiles de ácidos grasos en la investigación agrícola, especialmente en el contexto de la alimentación y nutrición animal.
Conjugated Linoleic Acid (10E,12Z) (CAS 2420-56-6) Referencias
- Desarrollo de un ensayo de cribado de alto rendimiento para la estearoil-CoA desaturasa utilizando microsomas de hígado de rata, estearoil-CoA marcado con deuterio y espectrometría de masas. | Soulard, P., et al. 2008. Anal Chim Acta. 627: 105-11. PMID: 18790133
- Los Análisis Metabolómicos Fecales no Dirigidos a través de un Gradiente de Industrialización Revelan Metabolitos Compartidos y el Impacto de la Industrialización en las Interacciones Microbioma-Metaboloma Fecal. | Haffner, JJ., et al. 2022. mSystems. 7: e0071022. PMID: 36416540
Información sobre pedidos
| Nombre del producto | Número de catálogo | UNIDAD | Precio | CANTIDAD | Favoritos | |
Conjugated Linoleic Acid (10E,12Z), 10 mg | sc-223898 | 10 mg | $238.00 | |||
Conjugated Linoleic Acid (10E,12Z), 25 mg | sc-223898A | 25 mg | $378.00 | |||
Conjugated Linoleic Acid (10E,12Z), 50 mg | sc-223898B | 50 mg | $672.00 |