cis-13-Docosenoamide (CAS 112-84-5)
ENLACES RÁPIDOS
La Cis-13-Docosenoamida es una amida primaria de ácidos grasos de cadena larga que funciona como tensioactivo y emulsionante en aplicaciones experimentales. Tiene la capacidad de reducir la tensión superficial y estabilizar las emulsiones, lo que la hace útil en diversas aplicaciones de desarrollo. A nivel molecular, la cis-13-Docosenoamida interactúa con otros compuestos para formar una barrera protectora en las interfaces, permitiendo la dispersión de una fase dentro de otra. El modo de acción implica su naturaleza anfifílica, que le permite alinearse en la interfaz entre diferentes fases, como el aceite y el agua, para facilitar la emulsificación. La Cis-13-Docosenoamida puede modificar las propiedades reológicas de los sistemas, influyendo en el flujo y la viscosidad de las emulsiones. En experimentación, desempeña un papel funcional en la manipulación y estabilización de interfaces y emulsiones, contribuyendo al desarrollo de diversos productos y procesos.
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cis-13-Docosenoamide, 5 g | sc-227659 | 5 g | $51.00 |