cis-10,13,16-Nonadecatrienoic acid (CAS 19934-77-1)

El ácido cis-10,13,16-nonadecatrienoico, identificado con el número CAS 19934-77-1, es un interesante ácido graso poliinsaturado que presenta tres dobles enlaces configurados en cis, situados específicamente en los carbonos 10, 13 y 16 de su cadena de 19 carbonos. Esta disposición estructural confiere propiedades únicas a la molécula, lo que la convierte en un tema importante en la investigación de la química de lípidos y la biología de membranas. La introducción de múltiples dobles enlaces en una configuración cis afecta a la capacidad de la molécula para empaquetarse firmemente en bicapas lipídicas, aumentando así la fluidez de la membrana y afectando a su arquitectura global. Esta alteración de la dinámica de la membrana es crucial para comprender cómo las células regulan su estado físico y responden a los cambios de su entorno. En los estudios científicos, el ácido cis-10,13,16-nonadecatrienoico se utiliza a menudo para diseccionar el papel de los ácidos grasos insaturados en la modificación de las propiedades de las membranas celulares, lo cual es vital para la señalización celular, los mecanismos de transporte y la función de las proteínas de membrana. Además, su estructura química única permite a los investigadores explorar los procesos de oxidación lipídica y la estabilidad de los compuestos lipídicos en diversas condiciones oxidativas, que son importantes para comprender la degradación lipídica y el impacto del estrés oxidativo en los lípidos celulares. A través de estas aplicaciones de investigación, el ácido cis-10,13,16-nonadecatrienoico contribuye significativamente a nuestra comprensión más amplia del metabolismo lipídico y la fisiología celular.