5-Methyl-2-furanmethanol (CAS 3857-25-8)
ENLACES RÁPIDOS
El 5-metil-2-furanmetanol es un compuesto que se encuentra en investigaciones relacionadas con la química orgánica y la ciencia de los materiales. Su estructura de anillo de furano lo convierte en objeto de interés en la síntesis de compuestos heterocíclicos, que son componentes clave en diversas aplicaciones industriales y de investigación. La funcionalidad alcohólica del compuesto permite a los investigadores estudiar su potencial como precursor para la formación de ésteres y éteres mediante diversas reacciones orgánicas, como la esterificación y la eterificación. Además, el 5-metil-2-furanmetanol se estudia por su uso potencial en el desarrollo de sabores y fragancias, donde la fracción furano puede aportar propiedades sensoriales únicas. Además, se analiza la reactividad de este compuesto en diferentes condiciones para comprender la estabilidad y las vías de degradación de los alcoholes furánicos, lo cual es relevante para su aplicación en materiales de base biológica y materias primas químicas renovables.
5-Methyl-2-furanmethanol (CAS 3857-25-8) Referencias
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- Efecto de diferentes aceites vegetales en el sabor del aceite de cebolla verde frita (Allium fistulosum L.). | Wang, R., et al. 2023. Foods. 12: PMID: 37048263
Información sobre pedidos
| Nombre del producto | Número de catálogo | UNIDAD | Precio | CANTIDAD | Favoritos | |
5-Methyl-2-furanmethanol, 1 g | sc-210365 | 1 g | $209.00 |