Estructura molecular de 5-Hydroxymethyl-2-furaldehyde, Número CAS: 67-47-0
5-Hydroxymethyl-2-furaldehyde (CAS 67-47-0)
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Nombres Alternativos:
5-(Hydroxymethyl)furfural
Solicitud:
5-Hydroxymethyl-2-furaldehyde es un antioxidante que se encuentra en algunos zumos de frutas
Número de CAS:
67-47-0
Peso Molecular:
126.11
Fórmula Molecular:
C6H6O3
Para Uso Exclusivo en Investigación. No está diseñado para uso en diagnosis o terapia.
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El 5-hidroximetil-2-furaldehído (HMF) es objeto de numerosas investigaciones por sus posibles aplicaciones en biotecnología. Es un compuesto orgánico simple con un anillo de furano unido a un grupo hidroximetilo. El 5-hidroximetil-2-furaldehído se produce de forma natural por deshidratación de carbohidratos (como la fructosa y la glucosa) o por síntesis mediante formaldehído y glicoles. Se utiliza para inhibir la formación de especies reactivas del oxígeno (ERO) y eliminar los radicales libres. Además, tiene la capacidad de modular la actividad de enzimas y proteínas implicadas en el estrés oxidativo y la inflamación.
5-Hydroxymethyl-2-furaldehyde (CAS 67-47-0) Referencias
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- Efecto del disolvente en las vías y mecanismos de conversión de la D-fructosa en 5-hidroximetil-2-furaldehído: estudio in situ de RMN 13C. | Kimura, H., et al. 2013. J Phys Chem A. 117: 2102-13. PMID: 23458365
- Comunicación breve: posible mecanismo de inhibición de la formación de polímeros originados a partir de 5-hidroximetil-2-furaldehído por grupos sulfito en el proceso térmico lácteo. | Guan, YG., et al. 2013. J Dairy Sci. 96: 2826-31. PMID: 23498013
- El 5-(Hidroximetil)-2-furaldehído inhibe la diferenciación adipogénica y potencia la diferenciación osteogénica de las células madre mesenquimales óseas de rata. | Tan, XL., et al. 2014. Nat Prod Commun. 9: 529-32. PMID: 24868876
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- El 5-hidroximetil-2-furaldehído de la bacteria marina Bacillus subtilis inhibe la biopelícula y la virulencia de Candida albicans. | Subramenium, GA., et al. 2018. Microbiol Res. 207: 19-32. PMID: 29458854
- Exploración de la interacción de unión del subproducto de la reacción de Maillard 5-hidroximetil-2-furaldehído con el ADN de timo de ternera. | Zhou, Z., et al. 2019. J Sci Food Agric. 99: 3192-3202. PMID: 30548611
- El 5-hidroximetil-2-furaldehído purificado del concentrado de zumo de pera japonesa (Pyrus pyrifolia Nakai cv. Nijisseiki) inhibe la melanogénesis en células de melanoma de ratón B16. | Bito, T., et al. 2020. Biosci Biotechnol Biochem. 84: 2374-2384. PMID: 32674671
- Razones de la resistencia al 2-furaldehído y al 5-hidroximetil-2-furaldehído en Saccharomyces cerevisiae: estado actual de los conocimientos y perspectivas de nuevas mejoras. | Liu, ZL. 2021. Appl Microbiol Biotechnol. 105: 2991-3007. PMID: 33830300
- El 5-hidroximetil-2-furaldehído perjudica la interacción entre Candida albicans y Staphylococcus epidermidis en co-cultivo al suprimir rasgos cruciales de virulencia de apoyo. | Swetha, TK., et al. 2021. Microb Pathog. 158: 104990. PMID: 34048889
- El 5-hidroximetil-2-furaldehído induce toxicidad en el desarrollo y disminuye la mineralización ósea en larvas de pez cebra. | Jiang, Y., et al. 2022. Comp Biochem Physiol C Toxicol Pharmacol. 254: 109254. PMID: 34971842
- Bioactivación del 5-hidroximetil-2-furaldehído a un éster alílico sulfúrico electrofílico y mutagénico. | Lee, YC., et al. 1995. Biochem Biophys Res Commun. 209: 996-1002. PMID: 7733994
Información sobre pedidos
| Nombre del producto | Número de catálogo | UNIDAD | Precio | CANTIDAD | Favoritos | |
5-Hydroxymethyl-2-furaldehyde, 5 g | sc-210345 | 5 g | $250.00 |