4-Hexenoic acid, cis + trans (CAS 35194-36-6)
ENLACES RÁPIDOS
4-Hexenoic acid, cis + trans es un importante ácido graso insaturado de seis carbonos comúnmente presente en plantas y animales. Juega un papel vital como precursor en la síntesis de diversos compuestos, incluyendo sabores, fragancias y productos farmacéuticos. Extensos estudios del 4-Hexenoic acid, cis + trans ha revelado sus posibles aplicaciones en diversas industrias, incluyendo la alimentaria, de fragancias y farmacéutica. Su utilización como agente saborizante en productos alimenticios como queso, mantequilla y leche es ampliamente extendida. Además, se utiliza como componente de fragancias en perfumes y cosméticos. En el campo farmacéutico, 4-Hexenoic acid, cis + trans ha llamado la atención debido a sus propiedades anticancerígenas, antifúngicas y antimicrobianas. El mecanismo preciso por el cual 4-Hexenoic acid, cis + trans opera aún no está completamente elucidado. Sin embargo, se postula que ejerce sus efectos a través de múltiples vías, incluyendo la inhibición de enzimas, la modulación de la expresión génica y la alteración de la función de la membrana celular.
4-Hexenoic acid, cis + trans (CAS 35194-36-6) Referencias
- Estabilidad de los ácidos sórbico y ascórbico en aceitunas verdes de mesa envasadas durante el almacenamiento a largo plazo, afectada por diferentes condiciones de envasado, y su influencia en los parámetros de calidad | Casado, F. J., Sánchez, A. H., Rejano, L., de Castro, A., & Montaño, A. 2010. Food chemistry. 122(3): 812-818.
Información sobre pedidos
| Nombre del producto | Número de catálogo | UNIDAD | Precio | CANTIDAD | Favoritos | |
4-Hexenoic acid, cis + trans, 2 g | sc-267536 | 2 g | $308.00 |