18-Methylnonadecanoic acid (CAS 6250-72-2)

El ácido 18-metilnonadecanoico es un ácido graso de cadena ramificada que ha despertado un gran interés en el campo de la investigación lipídica debido a su singularidad estructural y a sus implicaciones en la bioquímica de las membranas. Este ácido graso, caracterizado por un grupo metilo en la 18ª posición del carbono, es una valiosa herramienta para estudiar los efectos de los lípidos de cadena ramificada en las propiedades de las membranas y las funciones celulares. Las investigaciones han demostrado que el ácido 18-metilnonadecanoico puede integrarse en las bicapas lipídicas, influyendo en la fluidez de la membrana, la separación de fases y la organización de las balsas lipídicas. Estos cambios pueden afectar al comportamiento de las proteínas asociadas a la membrana, incluidos receptores, enzimas y canales iónicos, modulando así diversos procesos celulares. En estudios metabólicos, el ácido 18-metilnonadecanoico sirve como sustrato para investigar la actividad y especificidad de enzimas implicadas en la elongación y desaturación de ácidos grasos, como las elongasas y las desaturasas. Su estructura ramificada lo convierte en un modelo excelente para comprender la biosíntesis y las vías metabólicas de los ácidos grasos de cadena ramificada. Además, este ácido se utiliza en química analítica como patrón de referencia para la cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS) con el fin de identificar y cuantificar los ácidos grasos ramificados en muestras biológicas complejas. En general, el ácido 18-metilnonadecanoico es un compuesto crucial en la investigación de lípidos, ya que proporciona información sobre el papel estructural y funcional de los ácidos grasos ramificados en las membranas biológicas y la regulación metabólica.