1-Palmitoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol (CAS 1185060-41-6)
ENLACES RÁPIDOS
El 1-palmitoil-2-estearoil-3-cloropropanodiol es un compuesto de interés principalmente en el estudio de la química y la bioquímica de los lípidos. Este análogo sintético de los lípidos se utiliza para explorar las propiedades biofísicas de los lípidos de membrana y sus interacciones dentro de las bicapas lipídicas. La investigación con este compuesto puede proporcionar información sobre el papel de los lípidos clorados en las membranas celulares, incluido su impacto en la fluidez de la membrana, la permeabilidad y la función de las proteínas. El compuesto también se utiliza en el estudio de la oxidación de lípidos y sus subproductos, que es relevante para comprender los mecanismos del daño celular mediado por lípidos y el envejecimiento. Además, el 1-palmitoil-2-estearoil-3-cloropropanediol sirve como herramienta para investigar las vías enzimáticas implicadas en el metabolismo de los lípidos, en particular las que pueden procesar o reconocer estructuras lipídicas aberrantes.
1-Palmitoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol (CAS 1185060-41-6) Referencias
- Comparación de la cuantificación indirecta y directa de ésteres de monocloropropanediol en aceite vegetal. | Dubois, M., et al. 2012. J Chromatogr A. 1236: 189-201. PMID: 22444428
- Separación rápida y ecológica de mono- y diésteres de monocloropropanodioles mediante cromatografía de fluidos supercríticos de ultra alto rendimiento-espectrometría de masas utilizando dióxido de carbono puro como fase móvil. | Jumaah, F., et al. 2017. J Agric Food Chem. 65: 8220-8228. PMID: 28847148
- Investigación de las condiciones óptimas para minimizar el contenido de ésteres de 3-cloropropano-1,2-diol y mejorar los atributos sensoriales durante la preparación del sabor de la carne de vacuno salada. | Chai, Q., et al. 2018. Food Chem. 243: 96-102. PMID: 29146375
- Desarrollo de un método de análisis UHPLC/Q-TOF para analizar glicerina con el fin de detectar directamente los contaminantes de proceso 3-monocloropropano-1,2-diol ésteres (3-MCPDEs) y glicidil ésteres (GEs). | Girard, L., et al. 2021. Molecules. 26: PMID: 33922286
Información sobre pedidos
| Nombre del producto | Número de catálogo | UNIDAD | Precio | CANTIDAD | Favoritos | |
1-Palmitoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol, 10 mg | sc-213401 | 10 mg | $367.00 |