1-Oleoyl-2-palmitoyl-sn-glycero-3-phosphocholine (CAS 59491-62-2)

La 1-oleoil-2-palmitoil-sn-glicero-3-fosfocolina es un fosfolípido que destaca por su composición estructural, en la que la primera posición del esqueleto de glicerol está esterificada con ácido oleico (un ácido graso monoinsaturado), y la segunda posición con ácido palmítico (un ácido graso saturado), mientras que la tercera posición lleva un grupo fosfocolina. Esta particular disposición crea una molécula con propiedades físicas y químicas distintas debido a la combinación de ácidos grasos insaturados y saturados. Este fosfolípido se utiliza ampliamente en el estudio de las bicapas lipídicas y la dinámica de las membranas, lo que permite comprender mejor el papel de la composición de ácidos grasos en las propiedades físicas de las membranas celulares. En investigación, esta molécula es fundamental para explorar cómo la heterogeneidad de las cadenas lipídicas afecta a factores como la fluidez de la membrana, el comportamiento de fase y la formación de dominios o balsas lipídicas. Estos estudios son cruciales para comprender los aspectos fundamentales de la estructura y la función de las membranas, incluida la interacción entre distintos tipos de lípidos y su impacto colectivo en las características de las membranas. La presencia de grupos oleóilo y palmitoilo en la 1-Oleóil-2-palmitoil-sn-glicero-3-fosfocolina la convierte en una candidata ideal para investigar los efectos de la insaturación lipídica en la curvatura y permeabilidad de las bicapas, que son fundamentales en aplicaciones no médicas como el desarrollo de materiales bioinspirados, nanotransportadores basados en lípidos en ciencia de materiales y el estudio de membranas celulares artificiales en investigación biofísica.