1,6-Anhydro-β-D-mannopyranose (CAS 14168-65-1)

La 1,6-Anhidro-β-D-manopiranosa, conocida como levoglucosano, es un compuesto orgánico especializado perteneciente a la clase de los anhidroazúcares. Este compuesto se caracteriza por su característica estructural única, que incluye la formación de un puente anhidro entre los átomos de carbono 1° y 6° de la molécula de manopiranosa. Este puente da lugar a un éter cíclico que es un intermediario clave en diversos procesos de síntesis química y aplicaciones de investigación, especialmente en el estudio de la química de los carbohidratos y las reacciones de pirólisis. La formación de 1,6-Anhidro-β-D-manopiranosa es de gran interés en la investigación de la combustión y pirólisis de biomasa, sirviendo como marcador de estos procesos debido a su formación a partir de la degradación térmica de la celulosa y otros polisacáridos. En aplicaciones de investigación, a menudo se utiliza como material de partida para la síntesis de carbohidratos complejos y glicoconjugados, explotando sus sitios reactivos para reacciones de glicosilación que se encuentran en el ensamblaje de oligosacáridos y polisacáridos con estructuras específicas y controladas. Además, el estudio de la 1,6-Anhidro-β-D-manopiranosa contribuye a la comprensión del comportamiento químico de los azúcares bajo estrés térmico y sus vías de transformación, lo que resulta esencial para el desarrollo de biocombustibles y la comprensión de la química subyacente a las tecnologías de conversión de biomasa. Su papel en la química sintética se extiende a la exploración de metodologías novedosas para la funcionalización selectiva de carbohidratos, con el objetivo de desarrollar nuevos materiales, compuestos bioactivos y herramientas analíticas basadas en derivados del azúcar.