Molekülstruktur von Vanillin 4-O-β-D-Glucoside, CAS-Nummer: 494-08-6
Vanillin 4-O-β-D-Glucoside (CAS 494-08-6)
Alternative Namen:
Vanilloside
CAS Nummer:
494-08-6
Molekulargewicht:
314.29
Summenformel:
C14H18O8
Ausschließlich für Forschungszwecke. Nicht Geeignet für Verwendung in Diagnostik oder Therapie.
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Vanillin 4-O-β-D-Glucoside, ein Derivat, das aus Vanillin gewonnen wird, kommt natürlich in verschiedenen Pflanzenquellen vor, einschließlich Vanillebohnen und anderen Mitgliedern der Familie der Orchideen. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass dieser Stoff seine Wirkungen durch die Hemmung der Aktivität von Enzymen ausübt, die an dem Stoffwechsel von Lipiden und Kohlenhydraten beteiligt sind. Diese Hemmung kann möglicherweise zur Modulation der Genexpression und der Aktivität des Immunsystems beitragen. Daher verspricht Vanillin 4-O-β-D-Glucoside als multifunktionaler Wirkstoff, der in der Lage ist, metabolische Pfade und Immunantworten zu beeinflussen.
Vanillin 4-O-β-D-Glucoside (CAS 494-08-6) Literaturhinweise
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- Herstellung von natürlichem Vanilleextrakt aus grünen Vanilleschoten unter Verwendung einer β-Glucosidase aus Alicyclobacillus acidiphilus. | Delgado, L., et al. 2021. J Biotechnol. 329: 21-28. PMID: 33508335
- Freie und glykosidisch gebundene Aromastoffe in Früchten: Biosynthese, Transformation und praktische Kontrolle. | Chen, X. and Quek, SY. 2022. Crit Rev Food Sci Nutr. 1-22. PMID: 35452325
Bestellinformation
| Produkt | Katalog # | EINHEIT | Preis | ANZAHL | Favoriten | |
Vanillin 4-O-β-D-Glucoside, 100 mg | sc-475591 | 100 mg | $380.00 |