Date published: 2025-9-10

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Sorbic chloride (CAS 2614-88-2)

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Alternative Namen:
rans,trans-2,4-Hexadienoyl chloride; trans,trans-Hexa-2,4-dienoyl chloride; Sorbic acid chloride
CAS Nummer:
2614-88-2
Molekulargewicht:
130.57
Summenformel:
C6H7ClO
Ergänzende Informationen:
Dieses Produkt wird als Gefahrgut eingestuft und unterliegt möglicherweise zusätzlichen Versandkosten.
Ausschließlich für Forschungszwecke. Nicht Geeignet für Verwendung in Diagnostik oder Therapie.
* Schauen Sie auf das Analysezertifikat (CoA), um die genauen Daten (inkl. Wassergehalt) Ihrer Produktionscharge (Lot) zu sehen.

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Sorbichlorid ist ein Chloridanalogon von Sorbinsäure. Eine Fettsäure, die als antimikrobielles Mittel zur Hemmung von Schimmel- und Hefegewächsen verwendet wird. Es hat auch die Fähigkeit, ultraviolettes Licht zu absorbieren, was in Beschichtungen oder Polymeren verwendet werden kann.


Sorbic chloride (CAS 2614-88-2) Literaturhinweise

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  6. Thermisches Verhalten des Lebensmittelkonservierungsmittels Sorbinsäure und seiner Derivate.  |  de Jesus, JHF., et al. 2021. Food Chem. 337: 127770. PMID: 32795858

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