Cellopentaose (CAS 2240-27-9)
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Cellopentaose ist ein 5-Glucose-Cellulodextrin, ein Cellulose-Oligomer, das der Cellulobiose (2-Glucose), der Cellulotriose (3-Glucose) und der Cellulotetraose (4-Glucose) ähnlich ist. Cellulose ist ein Hauptbestandteil der pflanzlichen Zellwände und eine der am häufigsten vorkommenden organischen Verbindungen auf der Erde. Cellopentaose wird von Zellulosebakterien als Energiequelle genutzt. Cellopentaose kann zur Identifizierung, Differenzierung und Charakterisierung von Oligosaccharid-metabolisierenden Enzymen wie Endoglucanasen und Beta-Glucosidasen verwendet werden. Die Untersuchung von Cellopentaose und ähnlichen Oligosacchariden ist wichtig für das Verständnis des enzymatischen Abbaus von Cellulose zu Glucose, der ein Schlüsselprozess für verschiedene biotechnologische Anwendungen ist, darunter die Herstellung von Biokraftstoffen aus Biomasse. Die als Cellulasen bezeichneten Enzyme hydrolysieren Zellulose in kleinere Oligosaccharide und schließlich in Glukose, die dann zur Herstellung von Ethanol oder anderen Chemikalien fermentiert werden kann.
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