Bay oil (CAS 8006-78-8)
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Bay-Öl, auch als Lorbeerblattöl bekannt, ist eine komplexe Mischung aus flüchtigen organischen Verbindungen, die aus den Blättern des Lorbeerbaums, insbesondere der Pimenta racemosa-Art, gewonnen werden. Dieses Öl besteht hauptsächlich aus Terpenen, die eine große und vielfältige Klasse organischer Verbindungen sind, die von einer Vielzahl von Pflanzen produziert werden. Schlüsselkomponenten von Bay-Öl sind Eugenol, Myrcen und Chavicol, von denen jeder zum charakteristischen Duft des Öls beiträgt. Eugenol zum Beispiel ist eine phenolische Verbindung, die einen würzigen, nelkenähnlichen Duft beiträgt. Myrcen, ein Monoterpen, verleiht einen erdigen Aroma. Chavicol, eine weitere phenolische Verbindung, fügt eine leicht süße, anisartige Note hinzu. Insgesamt ist Bay-Öl eine reiche und komplexe Mischung organischer Verbindungen, die zusammen einen einzigartigen und ansprechenden Duft erzeugen.
Bay oil (CAS 8006-78-8) Literaturhinweise
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- Zusammensetzung der westindischen Lorbeeröle | D. McHale, W.A. Laurie, M.A. Woof. 1977. Food Chemistry. 2: 19-25.
Bestellinformation
| Produkt | Katalog # | EINHEIT | Preis | ANZAHL | Favoriten | |
Bay oil, 25 ml | sc-210861 | 25 ml | $167.00 |