Allyl propyl disulfide (CAS 2179-59-1)
CAS Nummer:
2179-59-1
Molekulargewicht:
148.29
Summenformel:
C6H12S2
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Allylpropyl-Disulfid ist eine farblose Flüssigkeit, die durch ihren scharfen, knoblauchartigen Geruch charakterisiert ist und in Allium-Gemüse wie Knoblauch, Zwiebeln und Lauch vorkommt. Obwohl es sich gut in organischen Lösungsmitteln wie Methanol, Ethanol und Aceton löst, mischt es sich nicht mit Wasser. Diese Verbindung ist in verschiedenen wissenschaftlichen Bereichen wertvoll. So wird sie beispielsweise in der Lebensmittelwissenschaft als Geschmacksverstärker und natürliches Konservierungsmittel verwendet. Auf dem Gebiet der Landwirtschaft dient sie als natürlicher Pestizid und fördert das Pflanzenwachstum. Darüber hinaus wird Allylpropyl-Disulfid in Umweltstudien als umweltfreundlicher Ersatz für konventionelle Chemikalien in der Abfallverarbeitung und Wasseraufbereitung untersucht.
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Bestellinformation
| Produkt | Katalog # | EINHEIT | Preis | ANZAHL | Favoriten | |
Allyl propyl disulfide, 5 g | sc-357285 | 5 g | $84.00 | |||
Allyl propyl disulfide, 25 g | sc-357285A | 25 g | $296.00 |