Sugar Alcohols

1,5-脱水-D-甘露糖醇是一种糖醇，具有独特的环状结构，从而增强了其稳定性和抗酶降解性。这种化合物具有独特的氢键能力，能够与水分子发生有利的相互作用，从而具有高溶解度。其低热量含量和缓慢的吸收率有助于能量的逐步释放，使其成为各种生化途径的有趣候选物质。该化合物的结构刚性也影响其在糖基化反应中的反应性。

D-苏糖醇是一种糖醇，具有两个羟基，可促进强氢键的形成，并提高其在水环境中的溶解度。这种化合物具有独特的立体化学结构，形成独特的空间排列，从而影响其在生化途径中的反应性。它能够参与氧化还原反应并与金属离子形成稳定的复合物，这表明它在各种化学过程中具有多功能性。此外，D-苏糖醇的低黏度使其在溶液中具有良好的流动性。

D-肌醇-1,4,5-三磷酸（笼型）三钠盐是一种环糖衍生物，因其在细胞内信号传导中的作用而闻名。其独特的结构可与磷酸肌醇通路产生特定的相互作用，影响钙的释放和细胞反应。该化合物的笼状形式可实现受控激活，为了解动态细胞过程提供洞察力。它在生理条件下的高溶解度和稳定性有助于研究信号转导机制。

L-(-)-阿拉伯糖醇是一种糖醇，其独特的立体化学结构影响了它的溶解性和甜度。这种化合物参与各种代谢途径，是发酵过程的底物。其形成氢键的能力增强了与水的相互作用，因而具有吸湿性。此外，L-(-)-阿拉伯糖醇在酶促反应中表现出独特的动力学行为，使其成为碳水化合物代谢研究的一个热点。

果糖-脯氨酸是一种独特的糖衍生物，结合了果糖和氨基酸脯氨酸的特性。这种化合物具有独特的分子相互作用，因为它具有双重性质，能够参与碳水化合物和氨基酸的代谢。它的结构有利于与酶的特异性结合，影响反应动力学并增强其在代谢途径中的作用。此外，果糖-脯氨酸能够与水形成稳定的复合物，这有助于其在生物系统中的溶解性和反应性。

D-Lactitol monohydrate 是一种从乳糖中提取的糖醇，其特点是具有模仿糖类甜味的独特能力，同时热量较低。其分子结构允许与水发生氢键作用，从而提高了在各种环境中的溶解性和稳定性。D-Lactitol 的代谢途径独特，对血糖水平的影响极小，是研究能量利用和消化过程的理想候选物质。

Tetra-O-acetyl-a-Mannosyl-Fmoc丝氨酸是一种糖基化化合物，由于其乙酰化的糖分子而具有独特的相互作用。Fmoc 基团的存在增强了其稳定性和可溶性，促进了生化途径中的特定结合相互作用。它的结构允许选择性反应，使其成为糖基化反应中的多功能中间体。该化合物参与氢键的能力进一步影响了它的反应性和溶解动力学。

2,5-脱水-3,4-二苄基-D-葡萄糖醇是一种糖类衍生物，其独特的脱水结构增强了稳定性，并改变了反应性。二苄基有助于疏水相互作用，影响溶解度和分子识别过程。这种化合物在糖基化反应中表现出独特的动力学行为，允许选择性形成糖苷键。它参与特定氢键模式的能力进一步调节了其在各种化学环境中的相互作用。

N-Boc-cis-4-N-Fmoc-amino-L-proline 是一种脯氨酸衍生物，其独特的立体化学结构和保护基团影响着它在肽合成中的反应活性。N-Boc 和 N-Fmoc 基团可增强溶解性和立体阻碍，促进选择性偶联反应。其顺式构型可促进特定的构象偏好，影响分子相互作用和反应动力学。这种化合物形成稳定氢键的能力进一步增强了它在复杂分子组装中的作用。

2-脱氧-D-[1-13C]葡萄糖是一种改良糖，其特点是在第二个位置有一个脱氧碳，从而改变了其代谢途径。碳同位素 13C 的加入可以在代谢研究中进行精确跟踪。这种化合物与葡萄糖转运体具有不同的结合亲和力，从而影响其在细胞过程中的吸收和利用。其独特的同位素标记为葡萄糖代谢和通量提供了深入的见解，增强了我们对生物系统能量动态的了解。