Olfr31激活剂

常见的 Olfr31 激活剂包括但不限于肉桂醛 CAS 104-55-2、茴香醚 CAS 104-46-1、异丁香酚 CAS 97-54-1、丁香酚 CAS 97-53-0 和 (±)- 薄荷醇 CAS 89-78-1。

Olfr31 的化学激活剂包括一系列通过改变受体构象来结合和启动信号转导的化合物。例如，苯甲醛能与 Olfr31 的配体结合域结合，这一作用对于嗅觉信号转导的启动至关重要。肉桂醛和茴香醚也有同样的激活过程，它们也会与受体结合，诱导构象变化，从而触发嗅觉特有的信号通路。同样，异丁香酚和丁香酚通过直接与 Olfr31 相互作用来激活 Olfr31，这对感知它们各自的气味至关重要。这种相互作用涉及受体配体结合位点的精确配合，从而导致激活和随后的嗅觉感知。

在 Olfr31 激活剂的范围内，薄荷醇和水杨酸甲酯与受体结合，导致激活，使信号转导得以进行，最终分别产生凉爽或清新的感觉以及冬青的气味。香茅醛和香叶醇也会直接与 Olfr31 发生作用，从而激活受体，启动嗅觉信号级联。萜烯α-蒎烯和β-石竹烯也以类似的方式与 Olfr31 相互作用，激活受体，从而在检测松香和胡椒香味时发挥作用。最后，柠檬烯与 Olfr31 结合，从而激活受体，促进嗅觉信号的传递，有助于柑橘气味的检测，从而完善了这一系列激活剂。每种化学物质与 Olfr31 的相互作用都强调了配体与受体相互作用的特异性，以及激活嗅觉受体以编码嗅觉系统所遇到的各种气味的不同机制。