Quinine hemisulfate 的分子结构, CAS编号: 6119-70-6
Quinine hemisulfate (CAS 6119-70-6)
应用:
Quinine hemisulfate 是奎尼丁的立体异构体
CAS号码:
6119-70-6
纯度:
≥98%
分子量:
373.46
分子式:
C20H24N2O2•0.5H2SO4
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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奎宁半硫酸盐是一种在实验应用中用作苦味剂的化合物。它与舌头上的特定味觉受体相互作用，从而产生苦味感觉。在分子水平上，奎宁半硫酸盐与苦味受体结合并激活苦味受体，触发味觉细胞内的信号级联。这种激活最终导致信号传递到大脑，在大脑中对苦味的感知进行处理。在开发过程中，奎宁半硫酸盐被用于研究味觉感知和感官处理，特别是在与味觉偏好、接受度和感官评估相关的研究中。奎宁半硫酸盐作为一种苦味剂，其作用机制允许在实验模型中操纵味觉感知，有助于了解味觉生理学和感官机制。
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Quinine hemisulfate, 10 g | sc-202305 | 10 g | $51.00 |