2-Oleoyl-1-stearoyl-sn-glycero-3-phosphocholine (CAS 56421-10-4)

2-Oleoyl-1-stearoyl-sn-glycero-3-phosphocholine 是一种磷脂，其独特的分子结构包括一条硬脂酸链和一条油酸链，连接在甘油磷酸胆碱骨架上。这种组成在膜生物物理学研究中尤为重要，因为它为了解生物膜内混合链磷脂的行为提供了一个模型。饱和硬脂酸和单不饱和油酸会使实验装置中形成的脂质双分子层的流动性和相行为发生变化。研究人员利用这种化合物来探索饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的组合如何影响膜的结构特性，如厚度、相变和堆积密度。这些研究对于阐明脂质多样性在膜功能中的作用至关重要，尤其是在了解脂质筏的动态及其对蛋白质分布和信号通路的影响方面。此外，2-油酰基-1-硬脂酰基-sn-甘油-3-磷酸胆碱还可用于构建人工脂膜，作为研究脂质-脂质和脂质-蛋白质相互作用基本方面的简化系统，而无需涉及复杂的生物系统。通过这种研究，我们可以深入了解膜结构和功能的基本原理，并突出脂肪酸组成在这些过程中的重要作用。