Date published: 2025-9-22

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Tas2r143激活剂

常见的Tas2r143激活剂包括但不限于苯甲酸地那铵(CAS 3734-33-6)、奎宁(CAS 130-95-0)、6-丙基-2-硫脲嘧啶(CAS 51-52-5)、糖精(CAS 81-07-2)和乙酰磺胺酸钾(CAS 55589-62-3)。 基-2-硫脲嘧啶 CAS 51-52-5、糖精 CAS 81-07-2和乙酰磺胺酸钾 CAS 55589-62-3。

Tas2r143 的化学激活剂包括多种已知能通过直接与味觉受体相互作用而诱发苦味感觉的化合物。苯甲酸地那铵是公认的最苦的物质之一,它通过与受体结合激活 Tas2r143,导致受体构象发生变化,进而启动感知苦味所必需的下游信号级联。同样,奎宁(一种以苦味著称的天然化合物)与 Tas2r143 结合的方式会导致受体发生构象转变,从而激活受体并触发相关的 G 蛋白信号机制。作为品尝能力标记的丙基硫脲嘧啶也能通过直接与 Tas2r143 结合并诱导苦味途径来激活 Tas2r143。人造甜味剂(如糖精和安赛蜜钾)虽然是甜的,但其苦味成分可被 Tas2r143 检测到,从而导致受体激活和苦味信号传导。

此外,秋水仙碱虽然不是主要的味觉物质,但也能以类似于其他苦味化合物的方式与受体结合,从而激活 Tas2r143。烟草制品中的兴奋剂尼古丁也能通过苦味激活 Tas2r143。广泛存在于各种饮料中的咖啡因也能激活 Tas2r143,因为其固有的苦味足以诱导受体激活。柳树皮中的苦味物质水杨素和苦艾素(艾草的一种成分,赋予苦艾酒独特的苦味)都能通过与受体结合激活 Tas2r143,从而激活味觉传导途径。其他苦味化合物,如蔗糖八乙酸酯和阿马龙胆素,也是 Tas2r143 的激活剂,它们与受体相互作用,启动信号传导过程,最终产生苦味感知。尽管这些化学物质的结构和来源各不相同,但它们都有一个共同特点,即能够通过直接相互作用和启动相关信号途径来激活 Tas2r143。

関連項目

产品名称CAS #产品编号数量价格应用排名

Denatonium benzoate

3734-33-6sc-234525
sc-234525A
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sc-234525C
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250 g
$31.00
$46.00
$138.00
$464.00
$903.00
(1)

苦味酸通过苦味受体途径激活Tas2r143,其中化合物与受体的结合导致构象变化并激活受体相关的G蛋白,从而启动下游信号传导事件。

Quinine

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奎宁是一种已知的苦味化合物,它能通过与 Tas2r143 结合而特异性地激活 Tas2r143,并引起构象变化,从而触发与味觉感知相关的下游信号级联。

6-Propyl-2-thiouracil

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丙基硫脲嘧啶会激活 Tas2r143,因为它被受体检测为一种苦味化合物,导致其激活并随后通过味觉转导途径发出信号。

Saccharin

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100 mg
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(0)

糖精与 Tas2r143 结合并激活 Tas2r143,启动味觉信号通路,从而传递苦味感知。

Acesulfame Potassium

55589-62-3sc-210736
25 g
$240.00
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安赛蜜钾被 Tas2r143 识别为一种苦味剂,它与受体结合后会激活味觉转导途径。

Colchicine

64-86-8sc-203005
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秋水仙碱通过与对苦味化合物敏感的受体结合激活 Tas2r143,从而导致受体和相关信号通路的激活。

Caffeine

58-08-2sc-202514
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咖啡因通过直接与受体结合激活 Tas2r143,受体将其检测为苦味物质,从而导致受体活化并启动传递苦味感知的信号转导过程。

D-(−)-Salicin

138-52-3sc-218004
5 g
$58.00
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盐霉素是 Tas2r143 的激动剂,与受体结合后会激活受体,这种相互作用会刺激产生苦味感觉的信号通路。